Какие бывают букеты?

Асимметричный букет 
Невозможно сказать, когда древние люди впервые решили, что травы и цветы можно не только есть, но и использовать для украшения. В гробницах фараонов вместе с забальзамированными священными животными и предметами культа находили и связки лотосов, возраст которых измеряется тысячелетиями. На сегодняшний день в технике составления букета есть два основных направления - западное и восточное, европейский букет и японская икебана.

Симметричный букет 
Европейский букет восходит к христианским алтарным композициям, где каждый цветок имел определенное символическое значение. Одни цветы были символом Богоматери, другие - Христа, третьи - добродетелей или пороков и т.д. Традиции восточной аранжировки намного древнее, в ее основе лежит философия Вселенной, где главную роль играют небо, земля и человек. В современной флористике - искусстве составления букетов - произошел синтез двух культур: в европейской аранжировке появились строгость линий и лаконизм, в восточной начались эксперименты с цветом и формой, ранее свойственные только Западу.

Треугольный букет 
Слово "букет" происходит из французского языка и означает красивую связку срезанных цветов. Впервые букеты появились в XIV-XV вв. - часто ими украшали одежду. Главная роль в то время отводилась аромату, поэтому букеты составляли из душистых растений: резеды, жасмина, гвоздики, мяты, базилика. В начале XVIII в. популярными становятся большие букеты, предназначавшиеся для украшения помещений.

    Как подарок букеты стали использоваться только с конца XVIII в. Первые подарочные букеты типа "Виктория" напоминали цветочную клумбу: цветы контрастной окраски располагали в виде плотно сжатых концентрических кругов. Обязательной была кружевная обертка - портбукет. К XIX в. в моду входят односторонние букеты "Помпадур". Стиль бидермейер (от немецкого "обыватель"), распространившийся в Европе в середине XIX в., напоминал старинные букеты "Виктория". Цветы также компоновали концентрическими рядами, так что зрителю были видны только цветочные головки, и устанавливали в портбукеты с кружевами, лентами, крупными листьями декоративных растений. На смену этим пышным и тяжелым букетам пришел макартовский букет, получивший название от имени своего создателя. Характерным для него было более свободное расположение цветов, однако он также был перегружен крупными листьями, тяжелыми соцветиями, плодами и павлиньими перьями. В начале XX в. стиль модерн создал асимметричный букет из небольшого количества цветков, причем изяществу стебля придавалось не меньшее значение, чем красоте цветка. Характерной особенностью современных букетов является использование новых материалов, сухоцветов, аранжировочной зелени.